Recette briouats au camembert et noix

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Présentation de la recette

Croustillants et fondants à la fois, ces briouats croustillants garnis d'une Farce au cléèbre fromage normand : le camembert agrémenté de Noix sont vraiment délicieux et forment une petite entrée chaude parfaite si on les accompagnent d'un petit lit de mâche ou de frisée...Ces Chausson à l'Orientale peuvent également se présenter comme assiette de Fromage originale parfait en fin de repas, ou bien comme Bouchées & Tapas en Apéritif, si on les réalise en version mignature...

Ingrédients pour la recette de briouats au camembert et noix

Pour 8 briouats: 4 feuilles de brick rondes (Feuilles de brick maison) - 1 camembert (ou tout autre type de fromage - 8 cerneaux de noix - lit de salade de votre choix - épices de votre choix (facultatif).

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Étape1

Coupez le camembert en 8 quartiers et les feuilles de brick rondes en deux. Pliez chaque moitié de feuille de brick en deux dans le sens de la longueur.

Étape2

Déposez un quartier de camembert et un cerneau de noix sur les demi-feuilles de brick pliées.

Étape3

Confectionnez ensuite vos triangles en pliant au fur et à mesure la feuille sur elle-même de gauche à droite en remontant.

Étape4

A la fin du pliage, rabattez le petit bord restant de feuille de brick à l'intérieur du triangle puis faîtes-les cuire soit à la poêle dans un peu d'huile, soit au four environ 10 à 15mn à 180°C. Hmm.....