Recette cake salé au kiri et surimi

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Présentation de la recette

Pas d'idées pour le diner ? Et si vous vous laissiez tenter par ce cake au surimi et au fromage kiri délicieusement parfumé à la noix de muscade et fondant à souhait !

Ingrédients pour la recette de cake salé au kiri et surimi

170gr de farine, 3oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile d'olive, 200gr de surimi coupé en dès, 6 carrés de kiri, 1 sachet de levure chimique, sel poivre et noix de muscade, du persil haché.

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Étape1

Délayer le lait avec l'huile et les œufs puis ajouter ensuite la farine mélangée préalablement à la levure chimique. Incorporer le fromage et les dés de surimi. Assaisonner avec le sel et le poivre et finir avec un peu de persil haché (ou de basilic).

Étape2

Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner à 180° pendant environ 20min, à la sortie du four laisser tiédir avant de découper le cake en tranches.