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A propos de champignons farcis crémeux aux noix

recette de cuisine champignons farcis crémeux aux noix Voici une idée pour farcir les gros Champignons de Paris que vous pourrez servir en entrée Végétarienne légère, ou comme Accompagnement de vos Plats ou encore comme Bouchées & Tapas lors d'un Apéritif...C'est une recette Simple et rapide à préparer pour un résultat délicieux ! Cette Farce est à base de Fromage blanc frais (cream-cheese, Ricotta maison, cottage cheese...au choix), de Noix hachées, Parmesan et parfumée à l'origan relevé d'une touche de Piment d'Espelette ! Un vrai délice de saveurs avec cette touche croquante apportée par les noix ! Celles-ci pourront également être remplacées par des noisettes ou des pignons de pin...

 
Ingrédients nécessaires

4 gros champignons de Paris - 150g de fromage frais (ici Philadelphia) - 20g de noix hachées grossièrement - 1 cas de parmesan râpé - 2 pincées d'origan séché - sel - piment d'Espelette.

 
 
Étape1
Champignons farcis crémeux aux noix

Préchauffer le four à 180°C. DAns un bol, mélanger le fromage frais avec les noix, le parmesan, l'origan, le piment d'Espelette et du sel. Réserver. Retirer le pied des champignons en creusant un peu au centre. Garnir chaque champignon de farce.

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Étape2
Champignons farcis crémeux aux noix

Sulfuriser une plaque à four et la badigeonner d'un filet d'huile d'olive. Y déposer les champignons farcis et enfourner 15-20 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

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