Recette crevettes sautées à l'ail et au persil

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Présentation de la recette

Je vous propose une délicieuse recette de Crevettes sautées extrêmement Simple et rapide à réaliser et parfait à déguster avec les doigts (et oui, c'est encore meilleur). Ces crevettes sont sautées et parfumées à l'ail et au persil et nappées d'un soupon de vinaigre balsamique, avant d'être poêlées ou passé en Barbecue & Plancha. Vous pouvez décortiquer les crevettes avant de les poêler mais je vous conseilles de les garder tel qu'elle sont c'est plus beau pour décorer, et elles ne se déssècheront pas. Bref, de parfaites Bouchées & Tapas à savourer sans retenue accompagné d'une Mayonnaise maison. Vous pouvez même les flamber à l'alcool de votre choix (cognac, whisky,...).

Ingrédients pour la recette de crevettes sautées à l'ail et au persil

500 gr de crevettes non décortiquées - 5 gousses d'ail - 1/2 botte de persil - 1 cas de vinaigre balsamique - sel et poivre noir - huile d'olive.

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Étape1

Dans un wok ou une poêle mettre un peu d'huile d'olive, ajouter les crevettes et mélanger avec de temps en temps avec une cuillère en bois. Hacher rapidement et finement le persil et l'ail.

Étape2

Ajouter le persil et l'ail aux crevettes et bien mélanger. Saler et poivrer laisser poêler 2 min et ajouter à la fin un trait de vinaigre balsamique. Retirer aussitot le wok du feu. Mais vous pouvez bien sûr flamber les crevettes avec l'alcool de votre choix à la place du vinaigre, pour impressionner vos invités et donner plus de goût à l'ensemble.