Recette croûtes au Morbier

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Présentation de la recette

Ces croûtes au Morbier sont en fait des tartines recouverte de ce fromage et mis à gratiné au four. Vous pouvez les déguster en apéro ou avec une petite salade pour une entrée chaude ou bien en plat pour un repas rapide et léger (pour accompagner un velouté ou un gratiné à l'oignon par exemple)... A vous de voir !

Ingrédients pour la recette de croûtes au Morbier

Pour 8 croûtes: 4 petits pains - 200g de Morbier - 10cl de vin blanc - 1 oignon - Du poivre 5 baies.

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Étape1

Coupez chaque petit pain en deux dans la longueur de façon à obtenir 8 tartines puis imbibez-les de vin blanc, côté mie.

Étape2

Détaillez le Morbier en tranches et déposez en 2 sur chque tranche de pain. Émincez finement l'oignon puis en recouvrir le fromage sur chaque tartine. Poivrez avec le mélange 5 baies puis enfournez 15 à 20mn à 200°C. Les tartine doivent être bien gratinées...