Cette recette originale de crumble salé au potiron est un bon petit plat pour le soir accompagné d'une salade, ou pour les gourmands d'une viande ou d'un poisson cuisiné !
La garniture : 600 g de potiron - 200 g de poitrine fumée - 200 g de gruyère râpé - 2 oignons.
Le crumble : 150 g de farine - 80 g de beurre froid.
Sortir les ramequins du four et écraser grossièrement le potiron à la fourchette. Déposer dessus la poitrine fumée coupée en petits morceaux, ainsi que le reste de gruyère râpé et enfin répartir le crumble par dessus. Remettre les ramequins au four pour 20 min, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. Bon appétit !