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A propos de crumble de patate douce et carotte

recette de cuisine crumble de patate douce et carotte Voici une délicieuse recette de Crumble salé Végétarien et une excellente manière de préparer la Patate douce allié à des Carottes, le tout pour un petit Plat unique léger à la fois Simple et rapide, léger et goûteux. Parfumé par le Parmesan et la poudre d'Amandes, le mélange est vraiment réussi. Bien sûr, vous pouvez préparer ce crumble à l’avance et le réchauffer avant de servir, il n'en sera que meilleur...

 
Ingrédients nécessaires

300 g de Patate douce - 1 Oignon - 200 g de carotte - 25 g de parmesan - 30 gr de beurre - 25 g de farine - 25 gr de poudre d'amandes - 25 gr de semoule de blé dur.

 
 
Étape1
crumble de patate douce et carotte

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la semoule de blé dur, le parmesan et les noisettes. On obtient un mélange sablonneux, réservez au frais.

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Étape2
crumble de patate douce et carotte

Éplucher l’oignon et le couper en lamelles. Dans une casserole d’eau froide, ajouter le sel, y mettre l’oignon et cuire à ébullition pendant 3 mn. Éplucher les carottes et les tailler en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Ajouter les carottes aux oignons dans la casserole et laissez cuire 5 mn.

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Étape3
crumble de patate douce et carotte

Préchauffer le four à 180°C. Épluchez la patate douce et la tailler en cubes d’1 cm. Les ajouter également dans la casserole avec les autres légumes et laissez cuire 10 mn. Au bout de ce temps final, égoutter les légumes.

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Étape4
crumble de patate douce et carotte

Verser un peu de légumes cuits dans de petites cocotes, tassez un peu avec la cuillère et répartir la pâte à crumble sur chacune.

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Étape5
crumble de patate douce et carotte

Enfourner et faire cuire au four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 30 minutes.

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