Recette duo de verrines fraîcheur
Recettes de cuisine Entrées
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Présentation de la recette
Cette recette de verrines propose deux verrines fraicheur composées à base de fromage, jambon et petits légumes frais. Ces petites vérines se dégustent froides en amuse bouche pour l’apéritif ou en petite entrée. Aussi beau que bon, effet garanti !
Ingrédients pour la recette de duo de verrines fraîcheur
» Pour 6 verrines (concombre, vache qui rit, jambon) :
2 tranches de jambon blanc - 6 portions de vache qui rit - 1/2 concombre.
» Pour 6 verrines ( Tomates cerise, bleu d’auvergne et jambon de parme) :
3 tranches de jambon de Bayonne - 50 g de bleu d'Auvergne - 12 tomates cerise.
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Voter pour cette recette :
Préparation de la verrine : Concombre, vache qui rit, jambon. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer le cœur avec les graines. Le découper ensuite en petits dés. Disposer les dés dans les verrines.
Travailler la vache qui rit afin d’obtenir une pâte crémeuse puis en disposer un peu dans les verrines sur le concombre.
Mixer le jambon au robot ou le hacher en petits morceaux. Disposer le jambon dans les verrines sur le fromage. Mettre au frais pendant 1 heure.
Pour les 2ème vérines : couper les tomates cerises en deux, les égoutter. Puis Disposer les tomates au fond dans les verrines.
Découper en petits morceaux le fromage bleu d'Auvergne. Les disposer sur les tomates dans les verrines.
Découper le jambon en lamelles et le rajouter par dessus le fromage. Mettre les vérines au frais pendant 1 heure.
Bonjour je m’appelle Karine ! oui Karinette c’est mon surnom depuis toute petite. Maman de deux garçons. J’adore cuisiner avec un petit faible pour les desserts. C’est un réel plaisir de cuisiner pour ceux que j’aime. Mon mari est toujours partant pour goûter mes nouvelles recettes.
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