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A propos de felfel mssayer salade tunisienne poivrons

recette de cuisine felfel mssayer salade tunisienne poivrons Pour une délicieuse Salade à la mode Tunisienne, je vous propose ces sympathiques Poivrons grillés et parfumés aux Céréales & Graines de carvi et aux Câpres, arrosées d'un délicieux filet d'huile d'olive. On peut agrémenter la Préparation de base avec les élèments que l'on souhaite, pour ma part, avec de l'Oignon et de l'ail pour en relever les saveurs, auquels j'ai ajouté une pincée de Coriandre puis du Thon et des Oeufs durs afin d'en faire une salade bien complète qui vous servira de Plat unique léger à déguster tiède ou froide avec un bon Pain maison...

 
Ingrédients nécessaires

» Astuces :
Comment faire cuire un oeuf dur, Comment écaler facilement un oeuf dur, Comment faire griller simplement un poivron, Comment peler facilement les poivrons.


» Pour 2 à 3 personnes :
2 poivrons rouges - 2 poivrons piquants (piment mais facultatif, si vous n’aimez pas le piquant) - 16 câpres - 2 œufs - 1/2 oignon - 4 gousses d'ail - 150 gr de thon - 1 cc de de carvi moulu - 1 pincée de coriandre moulue - sel - huile d'olive.

 
 
Étape1
Felfel mssayer salade tunisienne poivrons

Préchauffer le four à 200°C. Déposer les poivrons, oignon et ail sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient grillés (~10min) en surveillant. Cuire les oeufs 10 min dans une eau bouillante. Enfermer le tout dans un sachet congélation pour quelques minutes. Peler les légumes et les hacher grossièrement dans un saladier. Ajouter la moitie du thon dans le mélange.

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Étape2
Felfel mssayer salade tunisienne poivrons

Ajouter ensuite le carvi, le sel et les épices et bien mélanger. Arrosez généreusement d'huile d'olive, et décorer avec le thon restant, et les œufs durs écalés et coupé en 2. Déguster cette salade tiède ou froide avec du bon pain maison.

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