Recette flans à la normande pomme & camembert
Recettes de cuisine Entrées
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Présentation de la recette
Voici des petits flans à la normande, très simples à réaliser et au bon goût prononcé de camembert adouci par la finesse de la pomme cuite...c'est un régal ! Servez ces flans à la Normande, tièdes, en entrée ou accompagnés d'une salade composée pour un repas complet. Pour varier la recette, vous pouvez inclure des lamelles d'andouillettes et remplacer les pommes et le camembert par des poires et du roquefort (ou gorgonzola) par exemple...
Ingrédients pour la recette de flans à la normande pomme & camembert
1 noisette de beurre, 1 camembert, 2 pommes, 4 œufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraiche, 1 cc de curry en poudre, sel, poivre, chapelure.
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Mots clés associés à cette recette
Dans un récipient, battez les œufs entiers en omelette. Incorporez la crème, puis le lait et le curry.
Découpez le camembert en petits cubes. Incorporez-le à la préparation crème, puis ajoutez les pommes pelées et coupées en petits dés.
Mélangez l'ensemble, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et répartissez la préparation dans des petits ramequins préalablement beurrés. Saupoudrez de chapelure
Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 20 minutes de cuisson au bain marie. A la sortie du four laissez tiédir puis servez.
Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
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