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A propos de friands au jambon et emmental

recette de cuisine friands au jambon et emmental Voici une recette toute Simple et rapide avec ces friands garnis d'une Farce à base de Crème fraiche, dés de Jambon et Gruyère râpé... Simple mais délicieux ces petits Feuilletés seront idéaux pour une entrée accompagnée d’une Salade mais également comme amuse-bouche ou Bouchées & Tapas, en version mini, à l'heure de l'Apéritif. Et les Enfants adoreront, surtout si vous ajoutez des petites tranches de Saucisses knacki ! Pour en faire des feuilletés plus complets vous pouvez y cacher des petits légumes : dés de Poivron, Poireau, Brocoli, Epinards,...Ils seront facile à emporter et réchauffer en Pique-nique et Panier-repas...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 4 friands :


» 1 Pâte feuilletée (ou Pâte feuilletée facile aux petits suisses ou Pâte semi feuilletée) - 4 c. à s de crème fraiche épaisse - 200g de jambon en dés - 100g de fromage râpé - 1 jaune d’œuf.

 
 
Étape1
Friands au jambon et emmental

Etaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail, puis découper des carrés de 14cm. Ensuite badigeonner de crème fraîche à l’aide d’un pinceau.

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Étape2
Friands au jambon et emmental

Disposer les carrés de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Déposer au centre de chaque carré les dès de jambon puis le fromage râpé.

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Étape3
Friands au jambon et emmental

Refermer les carrés en rapprochant les coins vers l’intérieur. Souder les bords entre eux en pinçant avec les doigts.

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Étape4
Friands au jambon et emmental

Badigeonner de jaune d’œuf les friands à l’aide d’un pinceau. Enfourner à 210°C pendant 15 minutes environ.

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Étape5
Friands au jambon et emmental

Déguster bien chaud accompagner d’une salade. Bon appétit !

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