Recette oeufs cocotte à l'oseille et au thon

Présentation de la recette

L’œuf est le meilleur ami de la cuisinière, surtout quand elle est en mal d’inspiration : il est idéal pour toute préparation Simple et rapide. Produit de base, les Oeufs se trouvent dans tous les réfrigérateurs et en regardant bien dans nos placards, nous pouvons toujours trouver deux ou trois ingrédients sympa supplémentaires pour les accompagner. Pour le mien, j'ai décidé de les accommoder avec des feuilles d'oseille, du Thon en boite au naturel, de la Crème fraiche allégée et du Piment. J’ai un petit faible pour les œufs cocotte, je leur trouve un petit côté chic et ils sont toujours prêts en deux temps trois mouvements. Quelques œufs, du thon et de l’oseille, peu de choses, vraiment, suffisent à donner de l’allure à un dîner improvisé. On les fait cuire au four dans cette recette, mais pour encore plus de rapidité, vous pouvez les passer au Micro-ondes entre 2 et 3 min à pleine puissance (850W)...A servir avec une bonne Salade et de bonnes tranches de Pain, ou un croque chorizo et figue, par exemple.