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A propos de petits flans courgettes et Boursin

recette de cuisine petits flans courgettes et Boursin Dans cette recette de petits flans Végétarien préparés à base de Courgettes et Boursin® dans lesquels j'associe délicieusement la douceur de ce délicieux légume vert avec la générosité gourmande du célèbre Fromage blanc aux Fines herbes, rehaussé d'un peu de Parmesan, Crème fraiche et paprika pour un pur régal ! Les petits Terrine & Flan sont présentés en version individuelle et raffinée à servir comme Accompagnement de vos viandes (Volaille, Porc, Agneau,...), Poissons ou avec une simple petite Salade selon votre faim... Bien sûr on peut agrémenter ces petits Quiche selon vos envies en y ajoutant des Champignons et/ou du Jambon pour un Plat unique... Bref, elles seront parfaite à emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes : 1 courgette, 2 oeufs, 70 grammes de Boursin® ail et fines herbes, 1 peu de parmesan râpé, 20 cl de crème liquide, Paprika, Sel & poivre.

 
 
Étape1
Petits flans courgettes et Boursin

Préchauffer le four à 200°C. Laver, éplucher votre courgette et la couper en petits morceaux assez fins. Les poêler, éventuellement, avec un peu d'huile ou de beurre afin qu'elle rendent moins d'eau à la cuisson dans les tartelettes.

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Étape2
Petits flans courgettes et Boursin

Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème liquide. Ajouter le paprika. Saler et poivrer. Il est possible de rajouter d'autre épices aux choix : curry, cumin...

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Étape3
Petits flans courgettes et Boursin

Terminer la préparation de la garniture en versant le Boursin®, les courgettes émincées et un peu de parmesan râpé.

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Étape4
Petits flans courgettes et Boursin

Verser votre préparation dans des petits moules ou ramequins et faire cuire le tout environ 20-30 minutes dans un four chaud à 200°C.

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