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A propos de poivrons cornes farcis 3 fromages basilic

recette de cuisine poivrons cornes farcis 3 fromages basilic Le Poivron corne est un simple poivron qui se présente sous une forme allongée comme un piment. Mais pas de panique, il ne pique absolument pas et peut être consommé de la même manière que les poivrons habituels. Pour ma part, j'ai choisie de les garnir d'une Farce aux 3 Fromages : Ricotta, Fêta et Parmesan assaisonnée de Basilic pour leur apporter une saveur très méridionale...Ils serviront d'entrée Végétarienne à déguster avec une Salade ou bien d'Accompagnement de plats de viande (Volaille, Porc, Agneau,...) ou de Poisson.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 3 personnes : 6 poivrons cornes (ou classiques) - 250g de ricotta (Ricotta maison) - 100g de fêta - 50g de parmesan râpé - 1 cc d'huile d'olive - 1/2 bouquet de basilic - sel et poivre.

 
 
Étape1
Poivrons cornes farcis 3 fromages basilic

Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez le chapeau des poivrons cornes. Épépinez l'intérieur des poivrons.

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Étape2
Poivrons cornes farcis 3 fromages basilic

Coupez la fêta en petits cubes en la hachant grossièrement.

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Étape3
Poivrons cornes farcis 3 fromages basilic

Dans un bol, mélangez la ricotta avec la fêta émiettée, le parmesan râpé et l'huile d'olive.

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Étape4
Poivrons cornes farcis 3 fromages basilic

Hachez le basilic au couteau ou aux ciseaux et ajoutez-le au mélange de fromages puis assaisonnez (peu en sel car les fromages le sont déjà beaucoup).

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Étape5
Poivrons cornes farcis 3 fromages basilic

Remplissez les poivrons de cette préparation en les répartissant uniformément entre tous puis déposez-les au fur et à mesure dans un plat à four huilé et enfournez-le pour 25min à 200°C.

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