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A propos de poulet rôti aux myrtilles et cannelle

recette de cuisine poulet rôti aux myrtilles et cannelle Pour un repas qui change et plein de saveurs fruitées, voici de délicieuses cuisses de Poulet rôties avec des Oignons et de l'ail, dont le goût est rehaussé par des Aromates & Epices à l'odeur envoûtante de thym et de Cannelle... Simple et rapide à préparer, la touche fruitée se fait par l'ajout à la dernière minute, d'une touche de Sucré/Salé avec quelques Myrtilles éparpillées sur la Volaille pendant les dernières minutes de sa cuisson. C'est un plat divin aux parfums subtils ! A découvrir très vite et à accompagner de Semoule ou d'un Gratin de Pomme de terre, par exemple...

 
Ingrédients nécessaires

4 cuisses de poulet - 1 barquette de myrtilles fraîches - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - quelques brins de thym - 1 pincée de cannelle en poudre - 3 c a soupe d'huile d'olive.

 
 
Étape1
Poulet rôti aux myrtilles et cannelle

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Nettoyez les morceaux de poulet en retirant la peau (si souhaité). Dans un plat allant au four, disposez le poulet, les oignons coupés grossièrement, l'ail haché et les brins de thym. Saupoudrez d'un peu de cannelle, salez, poivrez, arrosez d'huile, couvrez le plat avec une feuille d’aluminium et enfournez.

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Étape2
Poulet rôti aux myrtilles et cannelle

Retournez les cuisses au bout de 30 min et renfournez pour 20 min. Disposez les myrtilles tout autour des cuisses et renfournez 10 min.

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Étape3
Poulet rôti aux myrtilles et cannelle

Servez ce plat avec un gratin dauphinois, ou alors avec du riz ou de la semoule.

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