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A propos de quesadillas trois fromages et sauce tomate

recette de cuisine quesadillas trois fromages et sauce tomate Les quesadillas sont une spécialité Mexicaine, Simple et rapide à préparer et qui se confectionne à base de 2 Tortillas mexicaines maison garnies puis réchauffées et découpées en triangles pour les déguster. La version la plus simple est de les préparer avec du Fromage, ici j'ai utilisé un mélange de trois fromages: de la tomme ( de chèvre, brebis ou vache), de la Mozzarella et du Gruyère, le tout recouvert de Sauce & Marinade à la Tomate. Vous pouvez modifier la composition de la Farce selon vos goûts. Pensez aux quesadillas pour emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas, mais pourrez également les servir à l'Apéritif, comme Bouchées & Tapas ou bien en entrée, les Enfants adoreront.

 
Ingrédients nécessaires

Quesadillas aux trois fromage et sauce tomate (pour 2 personnes) : 4 tortillas de blé ou de maïs (Tortillas mexicaines maison), 200 g de sauce tomate provençale toute prête (ou2643), 100 g d"un mélange de trois fromage (tomme, mozzarella et emmental), huile d'olive.

 
 
Étape1
Quesadillas trois fromages et sauce tomate

Faites chauffer une poêle graissée légèrement d'huile d'olive. Déposez une tortilla pour la réchauffer, et parsemez la surface d'un peu de mélange au 3 fromages. Répartir quelques cuillerées de sauce tomate. Recouvrez l'ensemble d'une seconde tortilla.

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Étape2
Quesadillas trois fromages et sauce tomate

A l'aide d'une spatule, appuyez dessus pour répartir la farce uniformément. puis retourner la quesadilla pour faire cuire les deux faces.

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Étape3
Quesadillas trois fromages et sauce tomate

Une fois bien chaude, découpez-la en 4 et servez aussitôt.

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