Recette rillettes de thon pommes ciboulette

Recettes de cuisine Entrées

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

De bonnes rillettes de thon maison et crémeuses très simples à réaliser ce serait dommage de s'en priver ! Vous pouvez remplacer les pommes par des pommes de terre dans cette recette, si vous n'aimez pas le côté sucré/salé, ou simplement les omettre. Vous pouvez également vous en servir de "Dip" c'est à dire sauce à tremper vos petits légumes cru pour l'apéro ou en "tartinade" pour vos toasts (sure des Croquants salés gingembre et 2 sésames, Crackers sablés gruyère moutarde et pavot ou des Crackers maisons aux fines herbes ou Biscuits sablés au parmesan par exemple...) ou vos sandwichs.

Ingrédients pour la recette de rillettes de thon pommes ciboulette

Pour 5 personnes : 1 Baguettes multi céréales ou autre baguette type Baguette épi, Mini baguettes avoine fromage et persil, Pain feuilleté Tournesol au fromage (ou même des Blinis ou des des Croquants salés gingembre et 2 sésames, Crackers sablés gruyère moutarde et pavot ou des Crackers maisons aux fines herbes ou Biscuits sablés au parmesan par exemple... ) - 1 boîte de thon au naturel de 185g - 1/2 pomme (golden pour moi) - le jus d'1/2 citron - 70g de fromage frais style St Môret ou fromage frais (Fromage ail et fines herbes maison ou Paneer maison (fromage indien)) - 1cs de crème fraîche épaisse allégée - sel, poivre, ciboulette.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Dans un saladier : à l'aide d'une fourchette, émiettez le thon bien égoutté. Ajoutez-y la demie pomme épluchée et coupée en petits cubes et arrosez du jus de citron.

Étape2

Ajoutez le fromage frais et la crème fraîche. Mélangez bien le tout, salez et poivrez puis ajoutez de la ciboulette ciselée... Réserver le saladier au frais et servez sur une tranche de baguette fraîche ou placez en un peu dans des verrines. Vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance.