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A propos de roulés crêpes panées farce fromage thon

recette de cuisine roulés crêpes panées farce fromage thon Ces Crêpes & Co pannées sont une véritable merveille à savourer en entrée comme en Plat unique accompagné d'une Salade. Préalablement garnies d'une Farce à base de Fromage fondu et de Thon, elles sont ensuite En Roulées avant d'être passées en Panure & Friture, ce qui les rends a la fois croquantes moelleuses. Parfaites à servir en Bouchées & Tapas à l'Apéritif ou en Accompagnement d'une salade, vous pourrez également les emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas pour le plus grand bonheur des petits. Vous pouvez bien sûr varier le contenu de la farce selon vos envies : Crevettes ou Fruits de mer, viande : Poulet,.. ou bien un mélange de légumes, également ajoutez des Aromates & Epices... Bref, à vous de choisir et surtout régalez vous !

 
Ingrédients nécessaires

» Pâte a crêpe :
1/2 litre de lait - 2 oeufs - 200 gr de farine - 50 ml d’huile - sel.


» Pour la farce :
200 gr de fromage blanc genre qui rit (vous pouvez mettre autres chose comme mozzarella, camembert, emmental… ) - 100 gr de thon à l’huile - chapelure (Comment préparer sa chapelure maison) - 2 oeufs - huile pour friture.

 
 
Étape1
Roulés crêpes panées farce fromage thon

Pour la pâte à crêpes : Battre les oeufs en omelette et incorporer la farine puis le lait et l'huile en battant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. On peut passer le tout au mixeur avant de laisser reposer 1/2 heure. Faire chauffer une poêle, la huiler et verser une louche de pâte bien répartie. Faire cuire les crêpes 2 à 3 min des 2 côtés jusqu'à épuisement de la pâte.

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Étape2
Roulés crêpes panées farce fromage thon

Etaler et farcir chaque crêpe d'une tranche de Fromage et d'un peu de thon émietté, puis rabattre les cotés autour de la farce puis enrouler le tout pour en faire des paquets. Dans 2 assiettes différentes, disposer les oeus battus dans l'une et la chapelure dans l'autre...

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Étape3
Roulés crêpes panées farce fromage thon

Tremper chaque crêpe roulées dans les oeufs légèrement battus puis ensuite les passer ensuite dans la chapelure pour bien les en enrober.

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Étape4
Roulés crêpes panées farce fromage thon

Dans un wok, une sauteuse ou une friteuse, faire chauffer l’huile puis lorsqu'elle est bien chaude, les plonger en petit nombre et les faire cuire jusqu’a ce qu’ils prennent une belle couler dorée en les retournant. Les retirer et les égoutter puis déguster bien chaud.

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