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A propos de salade chou blanc, Roquefort et noix

recette de cuisine salade chou blanc, Roquefort et noix Parfaite pour une entrée ou comme Accompagnement d'un plat, voici une sympathique Salade salade croquante et craquante à base Chou blanc râpé, cerneaux de Noix, quelques dés de Bleus & Roquefort, quelques Lardons et assaisonné d'une petite Sauce & Marinade aux Fines herbes. BRef, c'est une délicieuse salade façon terroir sans prétention et bien savoureuse à déguster en toute saison.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 personnes : 1 sachet de chou blanc râpé prêt à l'emploi (disponible au rayon des légumes frais emballés), quelques cerneaux de noix, 1 part de Roquefort, 200 grammes de lardons, ciboulette, huile d’olive et vinaigre.

 
 
Étape1
Salade chou blanc, Roquefort et noix

Emietter le roquefort, ciseler la ciboulette, casser quelques noix afin d'en extraire les cerneaux.

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Étape2
Salade chou blanc, Roquefort et noix

Faire revenir les lardons dans une poêle. Il faut qu'il soient un peu grillés, c'est meilleur...

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Étape3
Salade chou blanc, Roquefort et noix

Disposer le sachet de chou blanc râpé dans un saladier, ajouter le roquefort émietté, la ciboulette, les noix décortiquées ainsi que les lardons rissolés. Mélanger l'ensemble. Préparer la vinaigrette et la verser dans la salade. Bien remuer et déguster bien frais !

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