Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de salade de cornilles au thon

recette de cuisine salade de cornilles au thon Rien ne vaut une bonne salade fraîche avec l'arrivée des beaux jours et cette salade de cornilles (sorte de haricots blancs secs à "œil noir" à la saveur légèrement sucrée, originaire du Sud de l'Afrique) et thon est rapide à réaliser et peut être dégustée en entrée comme en plat principal pour un repas léger au bureau ou en pique nique, par exemple. n'hésitez pas à la compléter selon vos envies.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 personnes : 400 g de cornilles cuites (après trempage), 200 g de thon, 2 tomates, 1/2 laitue, 1 petit oignon ou 2 échalotes, 2 œufs durs, 20aine d'olives noires dénoyautées, du persil plat, huile d'olives, vinaigre balsamique, sel, poivre, coriandre friache ciselée (facultatif), 1 pincée de cumin (facultatif).

 
Vote, partage et mots clés


Imprimer

Voter pour cette recette
 
Étape1
Salade de cornilles au thon

Émietter le thon. Laver et couper la laitue en lanières. Laver (on peut les monder aussi) et couper les tomates en morceaux.

recette Salade de cornilles au thon photo recettes Salade de cornilles au thon Salade de cornilles au thon recette photographie
 
Étape2
Salade de cornilles au thon

Peler et émincer l'oignon ou l'échalote. Égoutter les olives dénoyautées. Hacher le persil plat et éventuellement la coriandre.

recette de cuisine Salade de cornilles au thon photo recettes Salade de cornilles au thon Salade de cornilles au thon recette photographie
 
Étape3
Salade de cornilles au thon

Dans un saladier, déposer les cornilles cuites et refroidies. Ajouter la laitue et mélanger. Ajouter ensuite les oignons. Mélanger également.

recette de cuisine Salade de cornilles au thon photo recettes Salade de cornilles au thon Salade de cornilles au thon recette photographie
 
Étape4
Salade de cornilles au thon

Ajouter alors les tomates et les olives. Assaisonner selon le goût : sel, poivre, huile d'olives et vinaigre balsamique. Bien mélanger. Couper les œufs durs en quartiers et les ajouter à la salade.

recette de cuisine Salade de cornilles au thon photo recettes Salade de cornilles au thon Salade de cornilles au thon recette photographie
 
Étape5
Salade de cornilles au thon

Servir immédiatement ou conserver au frais jusqu'à dégustation.

recette de cuisine Salade de cornilles au thon recettes de cuisine Salade de cornilles au thon
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions