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A propos de soufflé au fromage gonflé et inratable

recette de cuisine soufflé au fromage gonflé et inratable Cette surprenante recette de Soufflé au fromage est vraiment gonflé et inratable, car il n'y a pas de Blanc d'oeuf en neige !Comment est ce possible d'obtenir un soufflé sans Blanc d'oeuf me dirait-vous? Et bien, testez-le ! Ce soufflé au fromage vous surprendra, l'essayer c'est l'adopter! Simple, rapide, parfait pour un dîner léger comme Plat unique, mais aussi en [k=74° en version mini ou en entrée accommodé de dés de Jambon, de tomates séchées (ou Tomates confites à l'huile d'olive) ou de tout ce qu'il vous plaira pour un plat comlet et équilibré...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour un gourmand :


» 100 grammes de fromage blanc (avec la technique de la recette du Gateau suédois au fromage frais maison ou Fromage ail et fines herbes maison ou bleu d'Auvergne) - 1 œuf - 1 cc de farine - 2 Cas de gruyère râpé - Sel - Poivre - Muscade.

 
 
Étape1
Soufflé au fromage gonflé et inratable

Préchauffer le four à 200°. Graisser un plat individuel allant au four. Dans un saladier, battre énergiquement, l'œuf et 100 grammes de fromage blanc.

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Étape2
Soufflé au fromage gonflé et inratable

Assaisonner, muscader. Ajouter à la préparation 1 cc de farine, mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux. Incorporer le gruyère râpé , mélanger. Verser la préparation dans le plat préalablement graissé. Enfourner pour 15 / 20 minutes (selon le four) .

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Étape3
Soufflé au fromage gonflé et inratable

20 minutes plus tard à la fin de la cuisson, servir rapidement accompagné d'une belle salade pour un dîner léger ... A sa guise, on peut varier le soufflé en incorporant à la préparation, dés de jambon, morceaux de tomates séchées, fondue de légumes ou crevettes ... Le soufflé pourra également être servi en entrées pour un repas entre copains ...

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