Recette soufflé au fromage gonflé et inratable

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Présentation de la recette

Cette surprenante recette de Soufflé au fromage est vraiment gonflé et inratable, car il n'y a pas de Blanc d'oeuf en neige !Comment est ce possible d'obtenir un soufflé sans Blanc d'oeuf me dirait-vous? Et bien, testez-le ! Ce soufflé au fromage vous surprendra, l'essayer c'est l'adopter! Simple, rapide, parfait pour un dîner léger comme Plat unique, mais aussi en [k=74° en version mini ou en entrée accommodé de dés de Jambon, de tomates séchées (ou Tomates confites à l'huile d'olive) ou de tout ce qu'il vous plaira pour un plat comlet et équilibré...

Ingrédients pour la recette de soufflé au fromage gonflé et inratable

» Pour un gourmand :

» 100 grammes de fromage blanc (avec la technique de la recette du Gateau suédois au fromage frais maison ou Fromage ail et fines herbes maison ou bleu d'Auvergne) - 1 œuf - 1 cc de farine - 2 Cas de gruyère râpé - Sel - Poivre - Muscade.

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Étape1

Préchauffer le four à 200°. Graisser un plat individuel allant au four. Dans un saladier, battre énergiquement, l'œuf et 100 grammes de fromage blanc.

Étape2

Assaisonner, muscader. Ajouter à la préparation 1 cc de farine, mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux. Incorporer le gruyère râpé , mélanger. Verser la préparation dans le plat préalablement graissé. Enfourner pour 15 / 20 minutes (selon le four) .

Étape3

20 minutes plus tard à la fin de la cuisson, servir rapidement accompagné d'une belle salade pour un dîner léger ... A sa guise, on peut varier le soufflé en incorporant à la préparation, dés de jambon, morceaux de tomates séchées, fondue de légumes ou crevettes ... Le soufflé pourra également être servi en entrées pour un repas entre copains ...