Recette soupe de légumes au bleu d’auvergne

Présentation de la recette

Voici la recette d'une petite Soupe de légumes façon velouté aux Carottes, Poireau et Pomme de terre mijotés et dans laquelle on intègre du Fromage, ici du type Bleus & Roquefort, avec du bleu d'Auvergne, léger en saveur, mais vous pourrez le réaliser avec tout autre fromage : Gruyère, Parmesan, kiri,etc.. afin d'apporter une petit note sympatique et appréciable pour celles et ceux (notamment les Enfants) qui apprécient peu les soupes, et les légumes.... Rien de plus classique comme recette en somme, mais avec sa touche de fromage de bleu d’Auvergne, cette recette de soupe devient originale et délicieuse ! A présenter en Verrines, par exemple...