Recette velouté courgettes-vache qui rit

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Présentation de la recette

Simple et rapide à préparer, voici un délicieux petit velouté express et fait maison avec des légumes frais et de saison de préférence (ou surgelés). Alors c'est parti pour un velouté de Courgette à la vache qui rit, ce fameux Fromage fondu adoré des Enfants. Un petit coup de mixeur dans le tout et hop ! Les enfants adoreront et ne soupçonneront pas la courgette ! Pratique, n'est ce pas ?? A savourer avec du Pain grillé !

Ingrédients pour la recette de velouté courgettes-vache qui rit

2 courgettes - 6 vaches qui rit - 2 cubes de bouillon de légumes - eau.

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Étape1

Laver les courgettes, couper les extrémités. Les couper en petits dés et les placer dans une casserole. Recouvrir entièrement d'eau puis ajouter les cubes de bouillon. Faire cuire 20 à 25 minutes environ. Pour vérifier la cuisson des courgettes, planter la lame d'un couteau, elle doit rentrer sans forcer.