Recette verrines pommes carottes sirop d'érable

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Présentation de la recette

Pour une entrée ou un dessert léger (selon les goûts et envies), voici une Salade aux saveurs Sucré/Salées très goûteuse à base de Pomme et Carotte râpées mélangés avec du Yaourt nature, saupoudrée d'Amandes grillées pour une note croquante, et que l'on sert nappée d'une touche de sirop d’érable pour sa saveur douce. A servir selon vos préférences.

Ingrédients pour la recette de verrines pommes carottes sirop d'érable

pour 4 personnes : 2 pommes, 2 carottes, 6 c a soupe de Yaourt, 4 c a soupe d’amandes effilées, sirop d’érable selon le gout.

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Étape1

Faire griller les amandes quelques instants à secs, dans une poêle, et réserver de coté. Nettoyer les carottes et les pommes, puis les éplucher, les râper, et les mélanger aux amandes.

Étape2

Ajouter le yaourt (vous pouvez bien sûr en ajouter encore plus si vous jugez qu'il n'y en a pas assez). Puis, selon votre gout napper de sirop d’érable (ou de miel à défaut). Réserver au frais. Au moment de servir, décorer avec quelques amandes grillées lors de la présentation.