Pour des Boissons bien rafraîchissantes à base de fruits frais, je vous propose L'"agua fresca" (ou eau fraiche en Latino & Espagnole), très répandues en Amérique latine, surtout au Mexique et qui se boit tout au long de la journée pour s'hydrater tout en se profitant des bienfaits nutritionnels des fruits. Le principe est simple, on mélange des fruits frais (uniquement le jus des fruits ou la pulpe si vous voulez une boisson plus épaisse), de l'eau, du sucre et des glaçons, un petit coup de mixer et hop, voilà c'est prêt ! Pour ma part, j'ai choisie des Pêches passées à la centrifugeuse. La quantité de sucre donnée est à adapter en fonction de vos goûts, car l'agua fresca, comme son nom l'indique, est à base d'eau, ce n'est pas un sirop, donc cela peur paraître peu sucré pour certains ! A décliner avec d'autres fruits...
» Pour 1 litre de boisson environ:
» 4 grosses pêches - 600g d'eau très froide - 70g de sucre - 2 c à s de jus de citron (facultatif) - des glaçons.