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A propos de beignets de banane à l'asiatique

recette de cuisine beignets de banane à l'asiatique Voici des Beignets fruités préparés avec des morceaux de Banane trempés dans une pâte à beignet avant d'être passé en Panure & Friture puis enrobés d'un Caramel agrémenté de Céréales & Graines de Sésame. C'est un vrai délice à déguster Pour le Goûter, la Pause-café ou en dessert et qui vous comblera de plaisir entre le moelleux de la banane et le croustillant du caramel...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 4 personnes :
3 bananes - 125g de farine - 10cl d'eau - 150g de sucre - 1 œuf - 1cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 cas de graines de sésame.


» Finition :
De l'huile pour la friture.

 
 
Étape1
Beignets de banane à l'asiatique

Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse, un faitout ou une friteuse. Dans un bol, fouetter l’œuf et le sel. Ajouter la farine et la levure puis 10cl d'eau. Mélanger jusqu'à homogénéité.

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Étape2
Beignets de banane à l'asiatique

Peler les bananes et les couper en 4 (si les bananes sont grosses) sinon les couper en 2. Les plonger dans la pâte à beignet et les faire dorer 3 min dans un bain de friture chauffé. Égoutter.

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Étape3
Beignets de banane à l'asiatique

Verser le sucre dans une casserole, ajouter les graines de sésame et 2 cas d'eau. Faire caraméliser sur feu doux. Tremper les beignets dans le caramel au sésame.

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Étape4
Beignets de banane à l'asiatique

Servir sans attendre.

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