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A propos de biscuits cappuccino fourrés pâte à tartiner

recette de cuisine biscuits cappuccino fourrés pâte à tartiner Pour le Goûter, la Pause-café ou à emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas, voila de délicieux Petits gâteaux fourrés tout fondants et bien parfumé au Café, idéauxl pour les amateurs de cette fameuse boisson corsée au goût typique! Facile à réaliser ils sont constitués de 2 biscuits réunis ensemble façon sandwich par de la pâte A tartiner et décorés de Chocolat fondu... Tout mignons, ils se dégusteront en une bouchée !

 
Ingrédients nécessaires

» 100 gr de beurre - 100 gr de sucre glace - 2 oeufs - 200 gr de farine - 20 gr de cappuccino en poudre (ou de café lyophilisé) - vanille (en poudre ou extrait Extrait de vanille maison, Comment faire du sucre vanillé maison ou Comment bien récupérer les graines dans une gousse de vanille) - pâte à tartiner au chocolat (Nutella maison, Pâte à tartiner légère chocolat noisette,...) - du chocolat noir fondu (au bain-marie ou micro ondes).

» Technique :
Comment se passer de poche à douille pour vos recettes, Comment remplir une poche à douille facilement, Comment être précis avec un sac de congélation comme poche à douille.

 
 
Étape1
Biscuits cappuccino fourrés pâte à tartiner

Préchauffer le four à 180°C. Battre au fouet le beurre et le sucre glace jusqu'à l’obtention d’une crème blanche et mousseuse. Incorporer ensuite les oeufs en continuant a battre.

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Étape2
Biscuits cappuccino fourrés pâte à tartiner

Ajouter la vanille, le capuccino et la farine et bien mélanger le tout. Remplir une poche à douille de la préparation avec une douille unie, puis faire de petit tas ou des boudins sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner pour ~10 min.

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Étape3
Biscuits cappuccino fourrés pâte à tartiner

Une fois cuits, laisser les gâteaux refroidir puis chaque la moitié d'entre eux, étaler une couche de chocolat à tartiner à la cuillère à café. Assembler cette partie avec un autre bisuite, en appuyant légèrement pour faire adhérer les 2 parties. Les déposer sur un plat, puis décorer leur surface avec des stries de chocolat fondu.

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