Recette biscuits chocolat beurre de cacahuètes

Mélanger tous les ingrédients de la pâte au chocolat (vous pouvez utiliser un verre d'huile à défaut de beurre fondu), la pâte obtenu est facile à manipuler, surtout après un repos de 30min au frais.

Incorporer le beurre de cacahuètes avec le sucre, rajouter éventuellement un peu de lait si la garniture vous parait trop épaisse.

Prélever une petite boule de pâte au chocolat, l'aplatir légèrement et y déposer 1 cuillère à café environ de garniture au beurre de cacahuètes.

Étaler un peu de pâte sur chacun par dessus le tout pour recouvrir la garniture. Bien souder les bords du biscuits et aplatir légèrement le dessus du biscuit avec le dos d'une fourchette.

Enfourner à 180° pendant environ 15min et prolonger le temps de cuisson si les biscuits vous paraissent insuffisamment cuits. Le temps de cuisson dépend surtout de l'épaisseur de la pâte au chocolat et de la taille des biscuits.

Ces biscuits sont encore meilleurs après quelques heures. Totalement refroidis, ils auront développé le goût des cacahuètes et du chocolat et seront à tomber!