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A propos de biscuits à la farine de maïs & canneberges

recette de cuisine biscuits à la farine de maïs & canneberges Ces Petits gâteaux composés entre autre de farine de Maïs et de Cranberry seront parfaits pour accompagner un bon café ou un thé au dessert, à la Pause-café ou Pour le Goûter. Simple et rapide à préparer, vous pourrez même les faire en cas de visite de dernière minute ! Moelleux à l'intérieur et légèrement croquants sur les bords, vous n'en ferez qu'une bouchée. Les plus gourmands pourront remplacer les canneberges par des pépites de Chocolat ou encore des Raisins secs.

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 12 biscuits :
50g de farine blanche - 50g de farine de maïs - 50g de beurre demi-sel ramolli - 1 jaune d’œuf - 30g de sucre en poudre - 25g de canneberges séchées - 1/2cc de levure chimique.


» Décor :
sucre glace

 
 
Étape1
Biscuits à la farine de maïs & canneberges

Préchauffer le four à 170°C. Dans un récipient, mélanger les farines tamisées avec la levure. Battre le beurre mou avec le sucre puis ajouter le jaune d’œuf, bien mélanger.

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Étape2
Biscuits à la farine de maïs & canneberges

Ajouter les ingrédients secs et tamisés puis les canneberges. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte et les aplatir légèrement avec une fourchette.

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Étape3
Biscuits à la farine de maïs & canneberges

Enfourner 15 min env. puis faire refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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