Recette bonbons croustillants aux schoko-bons

Recettes de cuisine Gourmandises

Difficulté

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Présentation de la recette

Envie de petites gourmandises faciles et simples à réaliser? Alors avec ces Confiserie & Friandisess, vos Enfants vont en raffoler avec ces Bonbons croustillants aux schoko-bons enroulés dans des Feuilles de brick... Et ils se feront un plaisir de vous aider à les préparer avec cette recette... A cacher pour Pâques et à préparer pour les buffets d'Anniversaire...

Ingrédients pour la recette de bonbons croustillants aux schoko-bons

» Pour 16 bonbons :

» 4 feuilles de brick (Feuilles de brick maison) - 16 schoko-bons (ou des Truffes aux éclats de noisettes, Mini-donuts sans friture, Truffes chocolat noisettes coeur d'abricot) - 8 fils de bonbons gélifiés parfum cerise (facultatif ou du 50 g jus de betterave gélifié avec 1g d'agar agar et coulé dans des petits tuyau plastique) - 1 c à soupe de beurre fondu.

» Matériel :

» Ficelle de cuisine - 1 paire de ciseaux.

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Étape1

Préchauffez votre four à 180° C. Coupez les bords arrondis d'une feuille de brick pour obtenir un carré. Coupez le carré en deux, puis en quatre. Vous obtiendrez ainsi 4 carrés. Disposez un schoko-bon au centre du bord inférieur d'un carré, puis enroulez.

Étape2

Tortillez les extrémités (comme un papier de bonbon). Attachez avec un morceau de ficelle en faisant deux tours avant de faire un seul noeud. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une toile en silicone. Badigeonnez-les légèrement de beurre fondu.

Étape3

Glissez au four pour 8 à 10 minutes. Ils doivent être un peu dorés. Laissez-les refroidir avant de les manipuler. Aidez-vous d'un petit ciseau à bouts pointus pour ôter la ficelle. Coupez vos fils de bonbons en deux pour les nouer à chaque extrémité.