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A propos de minis bouchées fourrées à la noix de coco

recette de cuisine minis bouchées fourrées à la noix de coco Ces minis bouchées ou Bonbons en Chocolat maison sont hyper facile à préparer tout en tétant délicieusement fourrés à la Noix de coco et a la Confiture de lait express, parfaits à préparer pour les Fêtes de fin d'année, Pâques, la Saint Valentin ou la Fêtes des mères, par exemple. Réalisées avec peu d'ingrédients simples à trouver, il vous faut juste des moules ou empreintes en silicone ou plycarbonates de formes appropriée pour réaliser ces Confiserie & Friandises, dans le cas contraire, pas de souci, des petites caissettes en papier feront l'affaire...

 
Ingrédients nécessaires

» 200 gr de chocolat au lait ou chocolat noir - 50g noix de coco râpé - de la confiture de lait (Confiture de lait express).

» Technique :
Tempérage du chocolat au micro ondes, Tempérage du chocolat.

 
 
Étape1
Minis bouchées fourrées à la noix de coco

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro ondes dans un bol, puis, à l'aide d'un pinceau en badigeonner le fond et tout le pourtour des empreintes (ou caissettes). Laisser prendre au frigo pendant 20 min tout en gardant le chocolat au chaud au bain-marie pour qu'il reste fluide. Répéter la même opération et mettre de nouveau au frais, vous pouvez ajouter une 3 ème couche si besoin.

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Étape2
Minis bouchées fourrées à la noix de coco

Dans un bol à part, mélanger la noix de coco avec un peu de confiture de lait jusqu’à ce que la pâte devienne consistante. Une fois le chocolat figé, garnir les empreintes de cette farce. Puis couler une couche de chocolat fondu pour recouvrir chaque empreinte. Placer le tout au frigo pour que le chocolat prenne.

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Étape3
Minis bouchées fourrées à la noix de coco

Une fois que le chocolat à bien pris, le sortir du frigo et démouler tout doucement. Déguster avec délice !

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