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A propos de bouchées trufées chocolat noisettes coco

recette de cuisine bouchées trufées chocolat noisettes coco Grâce à cette recette, vous allez concurrencer les célèbres Bonbons au Chocolat Ferrero avec ces petites bouchées façon truffes au chocolat enrobées de Noix de coco et qui cachent en leur cœur... une petite Chocolat ! Idéales pour une pause gourmande à l'heure de la Pause-café, mais aussi pour les Fêtes, ces Confiserie & Friandises auront un grand succès.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 24 petites bouchées : 150g de chocolat noir à 55% - 150ml de crème liquide - 24 noisettes - 3 cas de noix de coco.

 
 
Étape1
Bouchées trufées chocolat noisettes coco

Faites bouillir la crème liquide et y versez le chocolat. Couvrez la casserole d'une assiette, jusqu'à ce qu'il fonde. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis laissez-le raffermir au frigo pendant 30mn.

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Étape2
Bouchées trufées chocolat noisettes coco

A l'aide d'une cuillère à café de chocolat, prélever un peu de chocolat, enfoncez une noisette au centre puis recouvrir à l'aide d'une autre petite cuillère de chocolat. Roulez le tout entre vos mains pour former une petite boule et roulez-la ensuite dans la noix coco. Déposez-la dans une petite caissette et faire de même avec le reste de la préparation. Réservez au frais avant de servir.

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