Recette bouchées trufées chocolat noisettes coco

Recettes de cuisine Gourmandises

Difficulté

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Présentation de la recette

Grâce à cette recette, vous allez concurrencer les célèbres Bonbons au Chocolat Ferrero avec ces petites bouchées façon truffes au chocolat enrobées de Noix de coco et qui cachent en leur cœur... une petite Chocolat ! Idéales pour une pause gourmande à l'heure de la Pause-café, mais aussi pour les Fêtes, ces Confiserie & Friandises auront un grand succès.

Ingrédients pour la recette de bouchées trufées chocolat noisettes coco

Pour 24 petites bouchées : 150g de chocolat noir à 55% - 150ml de crème liquide - 24 noisettes - 3cs de noix de coco.

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Étape1

Faites bouillir la crème liquide et y versez le chocolat. Couvrez la casserole d'une assiette, jusqu'à ce qu'il fonde. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis laissez-le raffermir au frigo pendant 30mn.

Étape2

A l'aide d'une cuillère à café de chocolat, prélever un peu de chocolat, enfoncez une noisette au centre puis recouvrir à l'aide d'une autre petite cuillère de chocolat. Roulez le tout entre vos mains pour former une petite boule et roulez-la ensuite dans la noix coco. Déposez-la dans une petite caissette et faire de même avec le reste de la préparation. Réservez au frais avant de servir.