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A propos de bouchées chocolat au riz soufflé

recette de cuisine bouchées chocolat au riz soufflé Ces petites bouchées au Chocolat et au Riz soufflé sont une pure gourmandise ! C'est aussi une bien jolie façon de terminer un reste de Céréales & Graines avec ces Mignardises. Vous pourrez aussi les offrir... et les Enfants adoreront les dévorer et apprécieront de les confectionner grâce à cette recette...

 
Ingrédients nécessaires

» 50 g de beurre, 200 g de chocolat noir ou au lait, 75 g de riz soufflé au chocolat.

» 1 moule à mini-empreintes.

» Techniques :
Tempérage du chocolat

 
 
Étape1
Bouchées chocolat au riz soufflé

Cassez le chocolat en morceaux puis faites le fondre avec le beurre au micro-ondes 1 minute. Mélangez-le jusqu'à obtention d'une préparation lisse.

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Étape2
Bouchées chocolat au riz soufflé

Incorporez ensuite le riz soufflé. Mélangez soigneusement pour imprégnez chaque céréale de chocolat.

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Étape3
Bouchées chocolat au riz soufflé

Versez la préparation obtenue dans un moule à mini-empreintes et disposez le tout au réfrigérateur 8 h minimum.

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