Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de petites bouchées italiennes au cacao

recette de cuisine petites bouchées italiennes au cacao A déguster avec un café ou un thé, ces petites bouchées italiennes au cacao sont réalisées avec de petits macarons italiens, les amaretti. Pour une recette destinée aux enfants, supprimez la liqueur d'amaretto...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour environ 36 petites bouchées :


» 30 cl de lait concentré sucré - 60 g de cacao non sucré - 200 g d'amaretti - 50 g d'amandes - 1 c à soupe de liqueur d'amaretto (facultatif) - Sucre glace et cacao.

 
Vote, partage et mots clés


Imprimer

Voter pour cette recette
 
Étape1
Petites bouchées italiennes au cacao

Dans une casserole, faites chauffer le lait concentré avec le cacao en remuant bien à l'aide d'un fouet pendant 5 à 6 minutes. La préparation doit un peu épaissir. Ajoutez la liqueur d'amaretto et laissez de côté.

recette de cuisine Petites bouchées italiennes au cacao recettes de cuisine Petites bouchées italiennes au cacao
 
Étape2
Petites bouchées italiennes au cacao

Mixez les amaretti et les amandes. Dans un saladier, mélangez-les avec la préparation au cacao à l'aide d'une spatule. La préparation est compacte mais c'est normal.

recette de cuisine Petites bouchées italiennes au cacao recettes de cuisine Petites bouchées italiennes au cacao Petites bouchées italiennes au cacao recette photographie
 
Étape3
Petites bouchées italiennes au cacao

Tapissez un moule carré (18X18 cm ou 20X20 cm) soit de papier film ou de papier sulfurisé. Versez la préparation en l'étalant le mieux possible. Couvrez et laissez reposer 4 h minimum au frais ou une nuit.

recette Petites bouchées italiennes au cacao
 
Étape4
Petites bouchées italiennes au cacao

Coupez en deux la préparation et saupoudrez, selon votre goût, une moitié de cacao et l'autre moitié de sucre glace. Coupez en petits carrés de 2X2 cm. Disposez-les éventuellement dans des caissettes en papier et présentez sur un petit plateau.

recette de cuisine Petites bouchées italiennes au cacao photo recettes Petites bouchées italiennes au cacao
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions