Recette brownie-cookies

Recettes de cuisine Gourmandises

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Tout le monde adore les brownies et les cookies ! Alors pour l'occasion, et si on faisait du 2 en 1 ? Cette recette de Brownie-cookies se présente en mignardises, pour des petits cubes riches en saveurs, en gourmandise et en CHOCOLAT !!!

Ingrédients pour la recette de brownie-cookies

» Pour le Brownie:
200gr de chocolat noir, 3oeufs, 100gr de sucre (selon teneur en cacao du chocolat , vous pouvez mettre entre 100 et 180gr) 130gr de beurre, 80gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100gr de noix écrasées concassées.

» Pour les Cookies au chocolat :
200gr de farine, 1oeuf, 80gr de beurre mou, 1cc de levure chimique, 100gr de sucre, 50gr de pépites de chocolat.

Merci de votre vote!

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Faire fondre le chocolat avec le beurre, battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure puis verser dessus le chocolat. Bien mélanger le tout et rajouter les noix. Verser la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé.

Étape2

Mélanger énergiquement tous les ingrédients des cookies (vous pouvez le faire au robot ménager) et déposer des petites boules aplaties sur le brownie et appuyer légèrement pour les enfoncer dans la pâte.

Étape3

Enfourner le moule a 175° pour environ 30min. Le gâteau doit être bien cuit et les cookies doivent être dorés. Laisser tiédir puis verser 200gr de chocolat noir fondu et étaler sur toute la surface. Mettre le gâteau au frais quelques heures avant de découper en cubes.