Recette cake aux poires et crème de marrons
Recettes de cuisine Gourmandises
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Présentation de la recette
Dans cette recette de Cake moelleux et bien parfumé, les Poires se marient idéalement avec la Crème de marron à la vanille maisons : cela en fait une sympathique gourmandise délicieuse et gourmande idéale Pour le Goûter des Enfants et des grands, mais également qui pourra se déguster au Petit déjeuner ou à la Pause-café accompagné de Boissons, Crème desserts ou Yaourts... Vous pouvez également faire ce cake avec tout autre fruits (Abricot, Prunes,...) voire ajouter de la poudre d'Amandes ou de Noisettes, des pépites de Chocolat, des éclats de Marrons glacés ou des Pistaches concassées, ce sera tout aussi bon !
Ingrédients pour la recette de cake aux poires et crème de marrons
3 oeufs - 75g de sucre - 150g de farine - 50g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 100g de Crème de marron à la vanille maison - 4 poires pochées ou non - un peu de crème fraiche ou de lait concentré si besoin.
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Mots clés associés à cette recette
Préchauffer le four à 170°. Battez les œufs et le sucre jusqu'au blanchiment.
Faîtes fondre le beurre puis ajoutez-le à la préparation aux œufs, ainsi que la crème de marrons et mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées, et mélangez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et homogène.
Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les dés puis ajoutez-les à la pâte en mélangeant délicatement.
Versez la préparation dans votre moule à cake beurré et fariné ou en silicone puis enfournez 40mn à 180°C.
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