Recette caramels mous au miel et chocolat

Gourmandises

Difficulté

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A propos de

Vous n'achèterez plus de Bonbons du commerce quand vous aurez gouté à ces délicieux Caramels maison au bon beurre et au Miel ! Une texture généreuse et un petit gout d'enfance à chaque bouchée! Enrobés ou non de Chocolat, ce sont d'excellentes douceurs à apprécier les yeux fermés !

Ingrédients pour la recette de caramels mous au miel et chocolat

500gr de sucre, 220gr de miel, 20cl de crème, 250gr de beurre (demi sel ou doux). Suggestions: chocolat noir fondu, éclats de pistaches.

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Miel

Étape1

Dans une casserole mettre le sucre, le miel puis ajouter la crème. Porter sur feu doux délicatement à ébullition, ajouter le beurre en dès et mélanger.