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A propos de
voici une pure gourmandise pour les amateurs de Citron avec ces petits carrés shortbread à la crème de citron recouvert dune fine couche de Chocolat, à laquelle vous ne résisterez pas... Ces délicieux Carrés & Barres gourmands composent d'un sablé fondant, d'une mousse au citron et pour finir un nappage au chocolat noir, sont parfaits pour les présenter à la Pause-café, ou à déguster comme Mignardises dans vos assiettes de café gourmands, a la fin d'un bon repas....
Ingrédients pour la recette de carre shortbread citron chococolat
» pour 16 pièces environ :
» Pour la base sablée :
125g de beurre
- 40g de sucre glace
- 185g de farine.
» Pour la crème au citron :
3 œufs
- 125g de jus de citron
- 2 c. à café de zeste de citron
- 150 g de sucre en poudre.
» Pour la couche de nappage au chocolat :
- 100g de chocolat noir
- 15g de beurre.
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Préchauffer votre four à 180°C, Dans un saladier ou à l\'aide d\'une robot, fouetter le beurre ramolli et le sucre glace jusqu à obtention du crème lisse.
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