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A propos de chocolat chaud blanc chantilly cardamome

recette de cuisine chocolat chaud blanc chantilly cardamome Voilà une excellente Boissons pour les amateurs avec cet onctueux Chocolat chaud blanc garnit d'une Chantilly légèrement parfumée à la Cardamome dans une belle variante du chocolat chaud. C'est un savoureux mélange de lait, Crème fraiche et chocolat blanc qui sera parfait Pour le Goûter ou la Pause-café entre amis ou même comme café gourmand pour clôturer un diner de Fêtes, accompagné de Petits gâteaux et de Mignardises...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour le chocolat chaud :
40cl de lait entier - 20cl de crème liquide entière - 120g de chocolat blanc.


» Pour la chantilly :
20cl de crème liquide froide - 2 cas de sucre - 2 pincée de cardamome en poudre.

 
 
Étape1
Chocolat chaud blanc chantilly cardamome

Portez à ébullition le lait et la crème. Versez ce mélange chaud progressivement sur le chocolat coupé en morceaux et puis mélangez bien. Laissez reposer. Pendant ce temps, montez la crème froide en Chantilly maison et ajoutez le sucre.

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Étape2
Chocolat chaud blanc chantilly cardamome

Versez le chocolat chaud dans des tasses et garnissez d'une couche de chantilly déposez à la poche à douille pour un joli effet. Saupoudrez de cardamome en poudre et servez aussitôt.

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