Recette chouquettes tout chocolat

A propos de chouquettes tout chocolat

De jolies petites douceurs bien dodues, moelleuses et bombées pour n'en faire qu'une bouchée : ce sont les chouquettes, ces petites Mignardises bien connues que sont les petits choux décorés de sucre en grains et généralement nature. Je vous propose ici une variante de ces gourmandises appréciées de tous en une déclinaison Chocolatée ! C'est un régal à servir à tout moments : Pour le Goûter, la Pause-café ou en Desserts : café gourmand, et même à emporter dans vos Panier-repas... et pourquoi pas aussi, les utiliser, pour changer, comme Profiteroles maison classiques en proposant ces chouquettes en noir et blanc avec une boule de Glace coco, du chocolat fondu et des éclats de Noix de coco râpés ou de Pistaches,ou Eclats de nougatine cranberries chocolat (Nougatine). Vous pourrez également les fourrer d'une Crème dessert (Crème au beurre meringuée parfumée, ou Chantilly maison, ou encore Crème pâtissière ou autre...). bref, vous allez épater vos convives, j'en suis certaine.