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A propos de cookie géant choco pécan cranberries

recette de cuisine cookie géant choco pécan cranberries Cette recette de cookie géant est énormissime ! Dérivé des petits Cookies que l'on mange au goûter, ce cookie version géante, se partage à plusieurs, ou pas...si l'on a très faim ou que l'on est très gourmand ! Il s'invite même aux Fêtes d'anniversaires ! Malgré sa simplicité, sous cette forme, il surprendra, régalera et fera un beau Gâteau de fêtes. A déguster avec une bonne Glace ou un délicieux Sorbet ou avec une Crème dessert...

 
Ingrédients nécessaires

100 gr de beurre fondu , 150 gr de sucre , un œuf , 200gr de farine avec 1 c.à café de levure. 20 gr de cranberries séchées, 20 gr de noix de pécan caramélisées, 20 gr de raisin et 40 gr de pépites de chocolat.

 
 
Étape1
Cookie géant choco pécan cranberries

Dans un saladier, faire blanchir 100 gr de beurre fondu à 150 gr de sucre puis ajoutez 200gr de farine avec 1 c.à café de levure et mélangez bien.

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Étape2
Cookie géant choco pécan cranberries

Incorporez un œuf et pétrissez rapidement la préparation, vous obtenez une belle boule de pâte.

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Étape3
Cookie géant choco pécan cranberries

Préchauffez le four à 200°C. Préparez 20 gr de cranberries séchées, 20 gr de noix de pécan caramélisées, 20 gr de raisin et 40 gr de pépites de chocolat et incorporez les à la pâte en mélangeant intimement pour qu'ils soient bien répartis. Reformez une boule.

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Étape4
Cookie géant choco pécan cranberries

Déposez votre boule sur une plaque à pâtisserie, étalez là pour qu'elle fasse environ 1 cm d'épaisseur et environ 26 cm de diamètre. Faîtes cuire 20 minutes à 200°C. Laissez totalement refroidir avant de vouloir déplacer le cookie, sous peine de la casser en mille morceaux ! pour vous aider à le déplacer ,vous pouvez aussi prendre la précaution de la cuire sur un papier sulfurisé.

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