voici une petite gourmandise pour les amateurs de Bananes, avec ces sympathiques Cookiess aux deux bananes (bananes séchées et fraîches), flocons d'avoine et pépites de Chocolat, à déguster à toute heure : Pour le Goûter, la Pause-café ou à glisser dans une boîte pour une pause gourmande pendant une balade par exemple et surtout en Pique-nique. Les Enfants vont adorer ces délicieux Petits gâteaux aux Céréales & Graines !
pour 18 cookies : 200 g de farine - 100 g de flocons d’avoine - 1 cuil. à café de levure chimique - 150 g de beurre demi sel ou doux - 100 g de sucre blanc - 100 g de sucre roux - 1 œuf - 1 banane écrasée - 100 g de bananes séchées- 50g de pépites de chocolat (facultatif).
A l’aide de deux cuillère, prélever des boules de pâte, un peu plus petites que des boules de glace, et déposez-les sur une plaque de cuisson ou sur une plaque de votre four recouverte de papier de cuisson. N’aplatissez surtout pas les boules de pâte. Enfourner pour 15 minutes. Pendant la cuisson mettre la pâte au frais et recommencer l'opération.