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A propos de cookies choco coco

recette de cuisine cookies choco coco Voici la MEILLEURE recette de cookies au chocolat et à la noix de coco et en plus elle hyper FACILE ! Vous ne pourrez plus vous en passer et vos enfants en rêveront....Que dire de plus, à vos fourneaux!

 
Ingrédients nécessaires

Pour 8 à 10 cookies suivant la grosseur souhaitée : 100 G de farine - 40 G de sucre roux - 40 G de beurre mou - 1 oeuf - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café d' extrait de vanille - 50g de noix de coco râpée - 50g de pépites de chocolat.

 
 
Étape1
Cookies choco coco

Préchauffer le four à 180°C puis mettre le sucre et le beurre dans un saladier et les mélanger à la fourchette de façon à obtenir une pâte homogène. Ajouter l'œuf et la cuillère à café d'extrait de vanille et bien mélanger.

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Étape2
Cookies choco coco

Mélanger la levure à la farine puis mettre le tout dans le saladier. Ajouter la noix de coco et les pépites et mélanger à nouveau.

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Étape3
Cookies choco coco

Prendre l'équivalent d'une demie cuillère à soupe de pâte et faire une boule en la roulant dans la main. Il est normal que la pâte soit un peu collante. Poser chaque boule sur une plaque à pâtisserie sans trop les serrer.

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Étape4
Cookies choco coco

Enfourner les cookies pour 10 à 15 minutes et c'est prêt ! Laisser refroidir un peu avant de les décoller de la plaque puis les placer sur une grille. Les cookies ne sont pas étalés et sont croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Ils se conservent dans une boîte en fer s'ils ne sont pas mangé rapidement...

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