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A propos de cookies moelleux au chocolat et pistaches
Pour celles et ceux qui adorent ces Petits gâteaux, je vous propose une recette pour les réaliser en version tout Chocolat saupoudrés de Pistaches concassées....hmmm un délice pour ces cookies qui sont tout simplement PARFAITS ! Moelleux, corsés, fondants, riches en goût et, un peu croquants aussi,.... Bref, ces petits gateaux se dégustent les yeux fermés Pour le Goûter ou à la Pause-café, pour un vrai moment de gourmandise!
Ingrédients nécessaires
300gr de farine, 1cc et demi de levure chimique, 1/4 de sel, 250gr de sucre, 100gr de chocolat noir, 175gr de pistaches, 60gr de pépites de chocolat noir, 185gr de beurre, 2oeufs, 2-3 grosses cuillères à soupe de cacao amer.
Vote, partage et mots clés
Préchauffer le four à 180°C. Commencer par travailler le beurre mou avec le sucre pour blanchir le mélange. Une fois que le mélange est crémeux, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
