Un petit reste de muesli au Chocolat qui traine et une folle envie de Cookies? Alors n'hésitez pas à réaliser cette recette de Petits gâteaux aux bonnes Céréales & Graines, parfait pour apporter de l'énergie pour toute la journée, que se soit Pour le Goûter de vos Enfants ou tout simplement à grignoter par gourmandise à la Pause-café ou encore à emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas. Cette recette Simple et rapide est également Sans oeuf et conviendra donc parfaitement aux allergiques et aux personnes pressées.
Pour 30 cookies: 180 g de farine - 130 g de beurre mou - 120 g de sucre - 25 ml de lait - 1 pincée de sel - 1càc de levure chimique - 3 à 4 cas d'un mélange de céréales de votre choix (type muesli).
Préchauffez le four à 180°C. En premier lieu travaillez le beurre pommade et le sucre à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange bien homogène et blanc. Si vous êtes pressé par le temps, passez le beurre quelques secondes au micro-onde pour le ramollir (attention il ne doit tout de même pas être fondu).