Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de cookies à la poele

recette de cuisine cookies à la poele Gourmandise et générosité, voilà les deux maîtres mots de ce Cookies géant cuit en express à la poêle. Si je vous dis que depuis que je l'ai testé, c'est devenu ma recette référence de Petits gâteaux secs, vous me croirez ? C'est extra moelleux, fondant, croquant et tout ça très facilement avec un seul ustensile, une poêle, rien de plus (ni bol, ni saladier...) Économique en temps et en vaisselle, vous adopterez cette recette Simple et rapide tout comme moi, j'en suis certaine.

 
Ingrédients nécessaires

120 gr de beurre, 50 gr de sucre complet, 50 gr de sucre roux, 50 gr de sucre blanc, 100 gr de chocolat noir, 210 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 1 œuf, 1 pincée de sel, 2 cc d'extrait de vanille liquide (Extrait de vanille maison).

 
 
Étape1
Cookies à la poele

Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre dans une petite poêle (20 cm) qui supporte la chaleur du four (en fonte ou à poignée amovible) à feu doux.

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Étape2
Cookies à la poele

Ajouter les 3 sucres et l'extrait de vanille, puis couper le feu.

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Étape3
Cookies à la poele

Laisser reposer 5 minutes pour faire baisser la température. Pendant ce temps, concasser le chocolat grossièrement et réserver. Puis ajouter l’œuf entier, mélanger à l'aide d'une fourchette.

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Étape4
Cookies à la poele

Ajouter la farine, la levure et le sel incorporer délicatement et lisser le mélange.

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Étape5
Cookies à la poele

Ajouter le chocolat et mélanger rapidement.

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Étape6
Cookies à la poele

Enfourner pour 15-20 minutes, les bords doivent être justes colorés et le milieu moelleux. Déguster tiédi.

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