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A propos de croquants citron et orange
Pour le Goûter ou la Pause-café, voici de délicieux Petits gâteaux bien croquants parfumés aux zestes de Citrons, aux écorces d'Oranges confites et aux graines de sésame... Simple et rapide à confectionner, ces biscottis à l'Italienne sont également très présents dans de nombreuses régions françaises. De quoi transformer votre pause café en un véritable moment de bonheur avec cette recette !
Ingrédients nécessaires
400gr de farine, 125gr de beurre fondu, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 160gr de sucre,1 zeste de citron, 50gr d'écorces d'oranges confites coupées en dès, lait pour badigeonner, sésame.
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Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à obtenir une pâte non collante et homogène qui se décolle des parois du bol. Cette opération peut se faire aussi à la main.
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