| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
A propos de croquets aux cacahuètes vanille citron
Ces petits croquets tout croquant aux Cacahuètes sont idéaux pour faire une bonne Pause-café. Ces Petits gâteaux secs sont vraiment très Simple et rapide à préparer Pour le Goûter mais vous pourrez également les emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas. Les arachides grillées leur apportent une petite saveur peu commune qui leur permet également de se transformer en Crackers & Biscuits apéro en retirant le sucre et remplaçant la Vanille par une épice de votre choix, pourquoi pas (Cannelle, Fève Tonka,...). Mais toujours en version sucré vous pouvez utiliser un mix de Fruits secs qui se marieront très bien avec les cacahuètes : Noix, Raisins, Figues, Abricot...
Ingrédients nécessaires
3 œufs - 150g de sucre glace - 125ML d'huile - 1 paquet de levure - 500g de farine - zeste de citrons - 1 c a c de vanille - 100g de cacahuètes - de la farine.
Vote, partage et mots clés
Préchauffer le four à 200°C et étaler les cacahuètes pelées sur une plaque pleine puis les faire griller légèrement pendant ~10 min à 200°C, en surveillant. Pendant ce temps, dans un bol, blanchir les œufs et le sucre au fouet. Puis incorporer la vanille, le beurre fondu, la farine, la levure et les cacahuètes en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse mais sans trop la travailler.
D'autres recettes de Ratibaa
