Recette muffins aux Spéculoos & chocolat blanc

Gourmandises

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A propos de muffins aux Spéculoos & chocolat blanc

Voici une recette pour réaliser des sympathiques Muffins moelleux à souhait et subtilement parfumés aux célèbres Petits gâteaux belges, les Speculoos et plus précisément à la Pâte de spéculoos maison, qui contiennent une surprise : un cœur fondant...au Chocolat blanc... Parfait Pour le Goûter ou la Pause-café et accompagner le thé ou le café, vous pourrez facilement les transformer en Cupcakes en réalisant un glaçage avec du chocolat blanc fondu (ou de la Crème au beurre meringuée) comme Décoration, pour plus de gourmandise.

Ingrédients nécessaires

Pour 12 petits muffins : 2 œufs - 60g de cassonade - 100 mL de lait - 60g de beurre - 3 cas bombées de Pâte de spéculoos maison - 150g de farine complète - 1/2 sachet de levure - 12 carrés de chocolat blanc.