Recette diamants roses aux fraises séchées

Gourmandises

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A propos de diamants roses aux fraises séchées

Voici une recette précieuse pour égayer vos "tea time" (Pause-café) ou vos cafés gourmands du dessert avec ces petits Sablés aux allures de "diamants" entourés de sucre cristallisé rose et incrustés de Fraises séchées... Ces Petits gâteaux seront également du plus bel effet pour en faire des cadeaux gourmands à offrir pour les Fêtes de fin d'année. Laissez place à votre créativité en créant vos diamant avec des couleurs fantaisies, des Fruits secs, ou des pépites de Chocolat.

Ingrédients nécessaires

» Pour 30 biscuits :

» 90 gr de beurre, 60 gr de sucre glace, 1/2 œuf, 160 gr de farine, 80 gr de fraises séchées, 2 cas de sucre semoule, 2 gouttes de colorant rouge.

» Pour colorer son sucre voir technique :
Comment colorer du sucre en poudre.